PERCORSO DEGUSTAZIONE DI 5 PORTATE 95 EURO(19.30 - 22.00)
STOCCAFISSO MARINATO NELLA KOMBUCHA
ANIMELLA, OLIVE NERE, ERBE DI CAMPO, SALSA BERNESE
GNOCCHI AL CARRUBO, ERBORINATO, SPUMA D'UOVO, ALLORO
MAIALINO NERO DI CALABRIA, ARANCIA, KETCHUP DI SUJACA, AMARO ALLA LIQUIRIZIA E ALLE ERBE DEL NOSTRO ORTO
FICHI, CAPRINO E CIOCCOLATO
Lista Allergeni
I piatti somministrati possono contenere uno o più allergeni appartenenti alle 14 tipologie di allergeni indicate nell’ all. II del Reg. UE 1169/2011, preghiamo I nostri gentili ospiti che soffrono di intolleranze alimentari o allergie, di informare il nostro personale di sala. Sarà nostra cura dare dettagliate informazioni sui singoli piatti e in caso di necessità sostituirli a richiesta.