Carta dei vini
Carta dei vini()
  • BOLLICINE CALABRIA
  • Zoe, Tenute Pacelli
    80
    Riesling, 2017
  • Colbotto IGT, Le Quattro Volte
    45
    Malvasia 80%, Mantonico 20% 2023
  • Sughero Storto, Cantina Benvenuto
    100
    Zibibbo, 2023
  • BOLLICINE ITALIA
  • Annamaria Clementi Rosé DOCG, Ca' del Bosco
    400
    Chardonnay 50%, Pinot bianco 25%, Pinot nero 25%
  • Franciacorta dosaggio 0 DOCG Arcari e Danesi
    90
    Chardonnay 80%, Pinot bianco 20%
  • Sir Wiston Churchill, Pol Roger 2012
    670
    Chardonnay, Pinot Nero
  • Brut Grand Cru, Mailly
    200
    Pinot Noir, Chardonnay
  • Cordon Rouge, GH Mumm, S.A
    140
    Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
  • Champagne Brut Vintage Dom Perignon
    500
    Chardonnay, Pinot Nero
  • BIANCHI
  • Bianco Margherita Guarnaccia 65 % , Mantonico 35% Cantine Viola 2014
    200
    Guarnaccia 65 % , Mantonico 35%
  • Bianco Margherita Cantine Viola 2020
    150
    Guarnaccia 65 % , Mantonico 35%
  • Seta IGP, Cantina L'Acino 2020
    60
    Trebbiano
  • Pimi IGP, Cantina Le Quattro Volte, 2016
    50
    Malvasia 50%, Greco Bianco 50%
  • Eja DOC, Masseria Falvo 2016
    65
    Guarnaccia 100%
  • Zì Peppe DOC, Cantina Rizzo, 2021
    65
    Mantonico Pinto
  • Vadduna Longa, Giuseppe Calabrese, 2022
    40
    Guarnaccia
  • Grisara IGT, Ceraudo 2023
    65
    Pecorello
  • Piana dei Saraceni IGP, Baroni Capoano, 2022
    85
    Greco Bianco %
  • Vescovado IGT, Santa Venere 2023
    45
    Guardavalle
  • Bianco di Falco, benvenuto, 2023
    150
    Zibibbo
  • Imyr IGT, Ceraudo 2023
    85
    Chardonnay
  • Refulu, Casa Comerci 2024
    45
    Greco Bianco
  • Refulu, Casa Comerci 2012
    95
    Greco Bianco
  • Particella Cinquattotto, Antonella Lombardo 2021
    100
    Greco Bianco
  • Autoritratto IGP, Antonella Lombardo, 2021
    110
    Mantonico Bianco
  • Ligrezza IGP, Terre di Balbia 2023
    50
    Magliocco Dolce
  • Asor IGP, L'Acino 2022
    40
    Magliocco Canino
  • Il Selvaggio IGP, Cantine Elisium 2022
    65
    Pecorello
  • ROSÉ
  • Granatu IGP, Casa Comerci, 2017
    95
    Magliocco Canino
  • Entropia 9 days, Racina, 2021
    45
    Greco Bianco 90% Zibibbo10%
  • ROSSI
  • Rosso Viola - Cantine Viola 2015
    75
    Magliocco Dolce
  • Timpamara - Terre del Gufo 2017
    115
    Syrah
  • Pollino DOC, Giuseppe Calabrese, 2020
    45
    Magliocco Dolce
  • Lacrima Nera IGT, Feudo dei Sanseverino, 2013
    35
    Lacrima Nera
  • Fervore IGP, Terre di Balbia, 2018
    65
    Magliocco Dolce
  • Eleuteria IGP, Tenuta del Travale 2017
    145
    Nerello Mascalese
  • Blandus IGP, Terre di Balbia, 2015
    95
    Merlot 100%
  • Giacobino IGT, L'Acino, 2017
    85
    Magliocco Dolce
  • Kos Riserva DOP, Rocca Brettia, 2020
    60
    Magliocco 100 %
  • Cirò Rosso Classico Superiore Ris. DOC, A' Vita, 2020
    55
    Gaglioppo 100%
  • Pian dei Saraceni IGT, Baroni Capoano, 2023
    85
    Gaglioppo 60%, Magliocco 40%
  • Cirò Rosso Classico Superiore Ris. DOC, Vigneti Vumbaca,2021
    70
    Gaglioppo 100%
  • Melfio IGT, Altomonte, 2020
    65
    Nerello Mascalese
  • Piroci IGT, Baccelleri, 2019
    40
    Nerello Calabrese
  • Piè di Rocca IGT, Tenuta Regina di Sant'Angelo, 2021
    45
    Syrah
  • Ariosto IGT, Antonella Lombardo, 2019
    115
    Gaglioppo
  • 1890 IGT, Tramontana, 2020
    30
    Calabrese Nero, Nocera
  • VINI DESSERT
  • Passito Luigi Viola IGT - Cantine Viola 2019
    200
    Guarnaccia Bianca, Malvasia, Moscatello e Odoraca di Saracena
  • Mastro Terenzio IGT - Feudo dei Sanseverino 2013
    50
    Malvasia, Guarnaccia, Moscatello e Odoraca di Saracena
  • Moscato Passito al Governo di Saracena IGT - Feudo dei Sanseverino - 2015
    60
    Malvasia, Guarnaccia, Moscatello e Odoraca di Saracena
  • Peppina IGT - Giuseppe Calabrese - 2022
    75
    Malvasia, Guarnaccia, Moscatello e Odoraca di Saracena
  • Greco di Bianco DOC, Ceratti, 2014
    70
    Greco di Bianco
  • Melète IGT - Casa Ponziana - 2021
    55
    Calabrese
  • Cheiras IGT - Antonella Lombardo 2020
    110
    Greco di Bianco
  • Carta dei vini nazionali
  • BIANCHI NAZIONALI
  • APPIUS - San Michele Appiano
    110
    Chardonnay 60%, Pinot grigio 15%, Pinot bianco 13%, Sauvignon blanc 12%
Lista Allergeni
Gli altri menu
II
Hortus Conclusus
menu vegetariano()
Ristorante De' Minimi
Hortus Conclusus
IV
San Tommaso
Percorso degustazione di 4 portate a scelta dall'elenco 85 euro(19.30 - 22.00)
Ristorante De' Minimi
San Tommaso
V
Miseria e nobiltà
PERCORSO DEGUSTAZIONE DI 5 PORTATE 95 EURO(19.30 - 22.00)
Ristorante De' Minimi
Miseria e nobiltà
VII
Di necessità, virtù
PERCORSO DEGUSTAZIONE DI 7 PORTATE 115 EURO(19.30 - 22.00)
Ristorante De' Minimi
Di necessità, virtù
IX
La novena
PERCORSO DEGUSTAZIONE DI 9 PORTATE 130 EURO(19.30 - 22.00)
Ristorante De' Minimi
La novena