Carta dei vini
Carta dei vini()
  • BOLLICINE
  • Errezerouno Russo & Longo
    26
  • Ferdinando Statti
    48
  • Champagne Mumm Grand Cordon Rouge
    150
  • Annamaria Clementi Rosè (2011)
    400
  • Louise Roederer Cristal
    500
  • Dom Perignon (2010)
    500
  • Pol Roger Sir Winston Churchill (2012)
    670
  • BIANCHI
  • Bianco Margherita (Guarnaccia 65 % , Mantonico 35%) Cantine Viola
    52
  • Zaleuco Le Moire
    32
  • Terre di Trezzi, Russo & Longo
    25
  • Arintha, Giraldi
    28
  • Grisara, Ceraudo
    45
  • Petelia, Ceraudo
    45
  • ROSÉ
  • Charà - Antonella Lombardo
    40
  • Donna Giuliana - Giraldi
    28
  • Grayasusi (Gaglioppo 100%) - Ceraudo
    54
  • Orange il selvaggio - Elisium
    45
  • ROSSI
  • Rosso Viola - Cantine Viola
    50
  • Timpamara (Syrah) - Terre del Gufo
    90
  • Mute - Le Moire
    36
  • Batasarro Riserva - Statti
    65
  • Lamezia Rosso Riserva - Cantine Lento
    37
  • Jachello - Russo & Longo
    63
  • 10 Decennio - Russo & Longo
    45
  • Bivongi Rosso Riserva - Cantine Lavorata
    35
  • I Monaci - Giraldi
    30
  • Don Onofrio - Giraldi
    45
  • 1980 - Tramontana
    60
  • Più Vite Riserva A.a.a. (Gaglioppo) Sergio Arcuri
    120
  • VINI DESSERT
  • Moscato Viola - Cantine Viola
    90
  • Carta dei vini nazionali
  • BIANCHI
  • APPIUS - San Michele Appiano
    300
    Chardonnay 60%, Pinot grigio 15%, Pinot bianco 13%, Sauvignon blanc 12%
  • BLANC DE MORGEX ET DE LA SALLE DOC - CAVE MONT BLANC
    40
    100% Prié Blanc
  • CERVARO DELLA SALA - MARCHESI ANTINORI
    130
  • CHARDONNAY CUVÉE BOIS - LES CRÊTES
    90
    Chardonnay 100%
  • FURORE BIANCO - COSTA D'AMALFI DOC
    145
    Falanghina, Biancolella
  • DERTHONA - VIGNETI MASSA
    50
    Timorasso 100%
  • GEWÜRZTRAMINER - ELENA WALCH
    75
  • GRECO DI TUFO - GIALLO D'ARLES
    90
    Greco 100%
  • ISELIS - ARGIOLAS
    45
  • LIGHEA - DONNA FUGATA
    40
    Zibibbo Sicilia Doc
  • PINOT GRIGIO JESERA COLLIO DOC - VENICA
    70
    Pinot Grigio
  • LUGANA - CàMAIOL
    60
    Turbiana
  • MANNA - FRANZ HAAS
    50
    40%, Chardonnay 20%, Gewurztraminer 15%, Kerner 15%, Sauvignon 10%
  • LUIGI E GIOVANNA - BARBERANI
    50
    Grechetto 80%, Trebbiano Giallo 20%
  • PINOT BIANCO PHILEO - FALKENSTEIN
    90
    Pinot bianco
  • SAUVIGNON BLANC - TERLANO
    90
  • RARITY CHARDONNAY - TERLANO
    180
    Chardonnay
  • RONCO DELLE MELE - VENICA
    80
    Sauvignon
  • VINTAGE TUNINA - JERMANN
    110
    Sauvignon, Chardonnay, Ribolla Gialla, Malvasia Istriana, Picolit
  • VIGNA SAN FRANCESCO CHARDONNAY - TENUTA REGALEALI 2022
    75
    Chardonnay
  • VIGNA SAN FRANCESCO - TASCA CONTI D'ALMERITA 2018
    90
    CHARDONNAY
  • VIGNA CARACCI - VILLA MATILDE
    60
    Falanghina 100%
  • ROSSI
  • BARTHENAU VIGNA S. URBANO - HOFSTÄTTER 2015
    110
    Pinot nero 100%
  • BRICCO DELL'UCCELLONE MAGNUM 2018 BARBERA D'ASTI DOCG BRAIDA
    280
    100% Barbera
  • BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG 2016 - POGGIO DI SOTTO
    160
    Sangiovese 100%
  • FUMIN VALLE D’AOSTA D.O.P. 2016 - LES CRÊTES
    165
    Fumin 100%
  • ETNA ROSSO DOC RISERVA CONTRADA ZOTTORINOTO 2015 - COTTANERA
    170
    100% Nerello Mascalese
  • GRANATO 2018 - FORADORI
    110
    Teroldego 100%
  • GROTTE ALTE 2016 - OCCHIPINTI
    110
    Nero D’Avola 50% Frappato di Vittoria 50%
  • IL BRICCO BARBARESCO 2016 - PIO CESARE
    260
    Nebbiolo 100%
  • LAGREIN RISERVA 'CASTEL RINGBERG' 2017 - ELENA WALCH
    90
    Lagrein 100%
  • ROSSO DI TORGIANO DOC 2015 - RUBESCO - LUNGAROTTI
    100
  • SASSICAIA 2018 - TENUTA SAN GUIDO
    400
    Cabernet Sauvignon 85% e Cabernet Franc 15%
  • SONETTO PRIMITIVO DI MANDURIA DOC RISERVA 2015 - PRODUTTORI DI MANDURIA
    100
    Primitivo 100%
  • BIONDI SANTI 2013 - TENUTA GREPPO BIONDI SANTI
    1100
    Sangiovese 100%
  • TERRA DI LAVORO 2015 - GALARDI
    110
    Aglianico 80% e Piedirosso 20%
  • TOSCANA "EXCELSUS" 2016 - BANFI
    100
    60% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon
  • VIGNA DEL SORBO – FANTODI
    120
    Sangiovese 100%
Lista Allergeni
Gli altri menu
IV
San Tommaso
Percorso degustazione di 4 portate a scelta dall'elenco 85 euro(19.30 - 22.00)
Ristorante De' Minimi
San Tommaso
V
Miseria e nobiltà
PERCORSO DEGUSTAZIONE DI 5 PORTATE 95 EURO(19.30 - 22.00)
Ristorante De' Minimi
Miseria e nobiltà
VII
Di necessità, virtù
PERCORSO DEGUSTAZIONE DI 7 PORTATE 115 EURO(19.30 - 22.00)
Ristorante De' Minimi
Di necessità, virtù
IX
La novena
PERCORSO DEGUSTAZIONE DI 9 PORTATE 130 EURO(19.30 - 22.00)
Ristorante De' Minimi
La novena