PERCORSO DEGUSTAZIONE DI 7 PORTATE 115 EURO(19.30 - 22.00)
GAMBERO, PORCINO FERMANTATO, FRAGOLINE DI BOSCO, CAVOLFIORE
ROMBO, NOCCIOLA, AGRUMI E CHARTREUSE, POMODORO VERDE
SFOGLIA DI PATATE, PEPERONE, UOVA DI TROTA
RISO GRAN RISERVA, PRUGNA FERMENTATA, ANACARDI, FINOCCHIETTO DI MARE
PASTA, CIPOLLA ROSSA, ORIGANO SELVATICO
RICCIOLA, ERBE DI MARE, KOMBUCHA AL MANGO
OMAGGIO ALLE API
Lista Allergeni
I piatti somministrati possono contenere uno o più allergeni appartenenti alle 14 tipologie di allergeni indicate nell’ all. II del Reg. UE 1169/2011, preghiamo I nostri gentili ospiti che soffrono di intolleranze alimentari o allergie, di informare il nostro personale di sala. Sarà nostra cura dare dettagliate informazioni sui singoli piatti e in caso di necessità sostituirli a richiesta.