Percorso degustazione con lo chef e i protagonisti della tavola pasquale. Un menù raffinato e al contempo rispettoso della tradizione, tra i profumi e i colori primaverili delle piante mediterranee e una vista sensazionale di Tropea.

Percorso degustazione di 5 portate € 90 (bevande escluse)

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Menù pasquale

Tartare di pecora del Monte Poro

Uovo soffice, pane croccante alle erbe, broccoletti, indivia al crodino

Raviolo di coniglio al quinto quarto di manzo e peperone

Carrè d’agnello, carciofo glassato e salsa alle ortiche

Meringa al vapore, gelato di olive, crumble fondente