Percorso degustazione con lo chef e i protagonisti della tavola pasquale. Un menù raffinato e al contempo rispettoso della tradizione, tra i profumi e i colori primaverili delle piante mediterranee e una vista sensazionale di Tropea.
Percorso degustazione di 5 portate € 90 (bevande escluse)
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Menù pasquale
Tartare di pecora del Monte Poro
Uovo soffice, pane croccante alle erbe, broccoletti, indivia al crodino
Raviolo di coniglio al quinto quarto di manzo e peperone
Carrè d’agnello, carciofo glassato e salsa alle ortiche
Meringa al vapore, gelato di olive, crumble fondente
Un percorso itinerante tra le splendide terrazze e l’antico chiostro dove gli ospiti possono gustare succulente carni e verdure alla griglia e al cartoccio, passeggiare tra le meravigliose piante del giardino, con possibilità di sedersi a tavola o sul prato e, godersi la bellezza della villa in un’atmosfera sognante e fuori dal tempo. Giornata Grill […]