XI
cena
CENA ALLA CARTA(19.30 - 22.00)
  • ANTIPASTI
  • Triglia di scoglio, carota al bbq, salsa bernese
    23
  • Animella, peperone, arancia, olive
    26
  • Gazpacho, frutti di mare, erba cipollina
    23
  • PRIMI
  • Raviolo di spinaci aperto, baccalà, pomodoro, ricotta del Monte Poro e ristretto di pesce alla brace
    26
  • Riso, jus di verdure, maialino silano, alloro
    25
  • Fusillone, gambero, ristretto di bisque, basilico, aria di mare
    26
  • SECONDI
  • Pescato alla brace, marmellata di cipolla, burro e tartufo del Pollino
    35
  • Podolica marinata alla rapa rossa, senape, bieta
    36
  • Melanzana, caciocavallo Croce di Magara, basilico, croccante di parmigiano
    26
  • DOLCI
  • Millefoglie, crema chantilly, bergamotto, gelato di ribes rosso
    15
  • Financier, yuzu, ganache di limone, nocciola di Cardinale, salsa di albicocche al maraschino
    15
Lista Allergeni
I piatti somministrati possono contenere uno o più allergeni appartenenti alle 14 tipologie di allergeni indicate nell’ all. II del Reg. UE 1169/2011, preghiamo I nostri gentili ospiti che soffrono di intolleranze alimentari o allergie, di informare il nostro personale di sala. Sarà nostra cura dare dettagliate informazioni sui singoli piatti e in caso di necessità sostituirli a richiesta.
Gli altri menu
II
streettissimi
street food calabrese(12.30 - 14.00)
STREET-FOOD-CALABRIA
streettissimi
XI
menù degustazione
PERCORSO DEGUSTAZIONE (19.30 - 22.00)
menù-degustazione
menù degustazione